La microbiota humana : ¿Qué es y para qué está?

por Reinheimer, Jorge, Albarracín, Leonardo, Ale, Elisa, Arboleya, Silvia, Binetti, Ana, Burns, Patricia, Collado, Ma. Carmen, Costa, Juan G., Elean, Mariano, Gueimonde, Miguel, Gerez, Luciana, Hick, Emilia, Puntillo, Melisa, Rodríguez Gómez, Juan M., Villena, Julio, Vinderola, Gabriel, Zacarías, Ma. Florencia
Publicado 2024

Los quesos argentinos : producción, características y nuevas propuestas

por Ale, Elisa, Bergamini, Carina, Binetti, Ana, Briggiler Marcó, Mariángeles, Burns, Patricia, Caballero, Ma. Soledad, Capra, Ma. Luján, Cuffia, Facundo, Giménez, Paula, George, Guillermo, Guglielmotti, Daniela, Mercanti, Diego, Peralta, Guillermo, Pozza, Leila, Puntillo, Melisa, Quiberoni, Andrea, Rebechi, Silvina, Vélez, Ma. Ayelén, Vénica, Claudia, Vinderola, Gabriel, Wolf, Verónica, Zacarías, Ma. Florencia
Publicado 2022

Avances y tendencias en la industria láctea: la contribución argentina desde el INLAIN

por Reinheimer, Jorge, Ale, Elisa, Audero, Gabriela, Bergamini, Carina, Binetti, Ana, Briggiler Marcó, Mariángeles, Burns, Patricia, Candioti, Mario, Capra, María Luján, Chiericatti, Carolina, Costabel, Luciana, Cuffia, Facundo, Frisón, Laura, George, Guillermo, Giménez, Paula, Guglielmotti, Daniela, Hynes, Erica, Lloréns, Desireé, Meinardi, Carlos, Mercanti, Diego, Páez, Roxana, Peralta, Guillermo, Perotti, María Cristina, Pujato, Silvina, Quiberoni, Andrea, Rebechi, Silvina, Suárez, Viviana, Vaudagna, Sergio, Vélez, María Ayelén, Vénica, Claudia, Vinderola, Gabriel, Wolf, Irma
Publicado 2021