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Cultivos probióticos para productos lácteos : Respuesta a nuevos desafíos tecnológicos y estrategias para mejorar cepas.
por
Burns, Patricia G. Bioq.
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Perfiles de lipólisis y características sensoriales de quesos semiduros con bacterias probióticas como fermento adjunto.
por
Mercanti, Diego Javier
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Marco de gestión para área de tecnologías de la información y comunicaciones (TIC) de una organización sin fines de lucro
por
Cian, Franco
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Libro
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T - Technology
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Autor
Burns, Patricia G. Bioq
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Capanegra, Horacio
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Cian, Franco
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Mercanti, Diego Javier
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Quiberoni, Andrea Dra
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Reinheimer, Jorge Dr
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Vinderola, Gabriel Dr
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Zalazar, Carlos Ing
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