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Food microbiological analysis new technologies

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Tortorello, Mary Lou (editor literario), Gendel, Steven M. (editor literario)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	New York Marcel Dekker 1997
Series:	IFT basic symposium series 12
Materias:	Microbiología Alimentos Enfermedades transmitidas por alimentos Microorganismos de alimentos Análisis de alimentos Contaminación de alimentos

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