Microbiología de los alimentos fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
2006
|
| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
Biblioteca Centro Universitario Galvez
| Signatura Topogafica: | 579 ; M896 | |
|---|---|---|
| Ejemplar | 1020 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo a domicilio | |
| Disponibilidad: |
Disponible
|
Hacer reserva |