Existencias: Microbiología de los alimentos

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Microbiología de los alimentos fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Mossel, David A.A.
Otros Autores:	Moreno García, Benito, Struijk, Corry B.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2006
Edición:	2a. ed.
Materias:	Enfermedades producidas por alimentos Escherichia coli Salmonella Microbiologia de alimentos Analisis de alimentos Tecnologia de alimentos Contaminacion de alimentos Bacteriologia

Biblioteca Escuela Industrial

Detalle de Existencias desde Biblioteca Escuela Industrial
Signatura Topogafica:	576.163 ; M85 ej.4
Ejemplar	1114935
Tipo de Prestamo:	Prestamo a domicilio
Disponibilidad:	Disponible	Hacer reserva
Signatura Topogafica:	576.163 ; M85 ej 3
Ejemplar	1114520
Tipo de Prestamo:	Prestamo a domicilio
Disponibilidad:	Disponible	Hacer reserva
Signatura Topogafica:	576.163 ; M85 ej 2
Ejemplar	1114519
Tipo de Prestamo:	Prestamo a domicilio
Disponibilidad:	Disponible	Hacer reserva
Signatura Topogafica:	576.163 ; M85
Ejemplar	1114518
Tipo de Prestamo:	Prestamo a domicilio
Disponibilidad:	Disponible	Hacer reserva