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| LEADER |
01178nam a2200361 a 4500 |
| 001 |
146015.3.f |
| 003 |
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| 008 |
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| 020 |
# |
# |
|a 9788420009988
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| 040 |
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|a HIN
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| 080 |
# |
# |
|a 57
|
| 082 |
0 |
# |
|a 576.163
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| 100 |
1 |
# |
|a Mossel, David A.A.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Microbiología de los alimentos
|b fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos
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| 250 |
# |
# |
|a 2a. ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza
|b Acribia
|c 2006
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| 300 |
# |
# |
|a xxx, 703 p.
|b il., fig, tablas
|c 27 cm
|
| 505 |
0 |
0 |
|a Indice alfabético : p. 663
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| 653 |
# |
# |
|a Enfermedades producidas por alimentos
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| 653 |
# |
# |
|a Escherichia coli
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| 653 |
# |
# |
|a Salmonella
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| 653 |
# |
# |
|a Microbiologia de alimentos
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| 653 |
# |
# |
|a Analisis de alimentos
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| 653 |
# |
# |
|a Tecnologia de alimentos
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| 653 |
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# |
|a Contaminacion de alimentos
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| 653 |
# |
# |
|a Bacteriologia
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| 700 |
1 |
# |
|a Moreno García, Benito
|
| 700 |
1 |
# |
|a Struijk, Corry B.
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| 887 |
# |
# |
|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 576.163
|b M85
|i 1114518
|u 3
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| 090 |
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|a 576.163
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| 090 |
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|a 576.163
|b M85 ej 3
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|u 3
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| 090 |
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|
|a 576.163
|b M85 ej.4
|i 1114935
|u 3
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