Microbiología de los alimentos Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
2006
|
| Edición: | 2.ed. |
| Series: | Microbiología e higiene de los alimentos
|
| Materias: |
Biblioteca Centro Universitario Reconquista - Avellaneda
| Signatura Topogafica: | 663.1 ; M894 ; 7/07/2022 | |
|---|---|---|
| Ejemplar | 294 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo a domicilio | |
| Disponibilidad: |
Disponible
|
Hacer reserva |