Quesos típicos argentinos una revisión general sobre producción y características

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Zalazar, Carlos
Otros Autores:	Meinardi, Carlos, Hynes, Erica
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Santa Fe Centro de publicaciones de la UNL 1999
Materias:	Queso Industria lechera Productos lacteos Alimentos

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