Los quesos argentinos Producción, características y nuevas propuestas

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Reinheimer, Jorge (ed.)
Otros Autores: Meinardi, Carlos (ed. científico), Hynes, Erica (ed. científico), Perotti, Ma. Cristina (ed. científico), Suárez, Viviana (editora en colaboración)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Santa Fe : Ediciones UNL , 2023
Materias:

Biblioteca Facultad de Ingeniería Química

Detalle de Existencias desde Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
Signatura Topogafica: 637.3 ; R276q ; 2023
Ejemplar 91042
Tipo de Prestamo: Prestamo de Consulta
Disponibilidad: Disponible



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