Zalazar, C., Meinardi, C., & Hynes, E. (1999). Quesos típicos argentinos: Una revisión general sobre producción y características. Santa Fe: Centro de publicaciones de la UNL.
Citación estilo ChicagoZalazar, Carlos, Carlos Meinardi, and Erica Hynes. Quesos Típicos Argentinos: Una Revisión General Sobre Producción Y Características. Santa Fe: Centro de publicaciones de la UNL, 1999.
Cita MLAZalazar, Carlos, Carlos Meinardi, and Erica Hynes. Quesos Típicos Argentinos: Una Revisión General Sobre Producción Y Características. Santa Fe: Centro de publicaciones de la UNL, 1999.
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