Estudio de los factores fisicoquimicos de la leche cruda que inciden sobre la estabilidad termica
Guardado en:
| Autor Principal: | Negri Rodriguez, Livia M. |
|---|---|
| Otros Autores: | Rubiolo, Amecia C. (director de tesis), Taverna, Miguel A. (director de tesis), Reinheimer, Jorge (moderador académico), Zorrilla, Susana (moderador académico), Sbodio, Oscar (moderador académico) |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
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