|
|
|
|
| LEADER |
01151ntm a2200253 a 4500 |
| 001 |
295144.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2002 ARG |00 0 spa d |
| 040 |
# |
# |
|a HIG
|d Visado
|d HIG
|d Visado
|d HIG
|d HIG
|
| 080 |
# |
# |
|a 637.1/3
|
| 100 |
1 |
# |
|a Negri Rodriguez, Livia M.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio de los factores fisicoquimicos de la leche cruda que inciden sobre la estabilidad termica
|c Livia M. Negri Rodriguez; Director Amelia C. Rubiolo, Codirector Miguel A. Taverna, Moderadores académicos: Jorge Reimheimer, Susana Zorrilla, Oscar Sbodio
|
| 260 |
# |
# |
|e Santa Fe
|g 2002
|
| 300 |
# |
# |
|a 169 p.
|c 29 cm.
|
| 502 |
# |
# |
|a Tesis (Magíster. Ciencia y Tecnología de los Alimentos) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2002
|
| 653 |
# |
# |
|a Tesis
|
| 653 |
# |
# |
|a Magister en ciencia y tecnologia de los alimentos
|
| 700 |
1 |
# |
|a Rubiolo, Amecia C.
|e director de tesis
|
| 700 |
1 |
# |
|a Taverna, Miguel A.
|e director de tesis
|
| 700 |
1 |
# |
|a Reinheimer, Jorge
|e moderador académico
|
| 700 |
1 |
# |
|a Zorrilla, Susana
|e moderador académico
|
| 700 |
1 |
# |
|a Sbodio, Oscar
|e moderador académico
|
| 887 |
# |
# |
|a Registro Migrado
|
| 090 |
|
|
|a TESIS 195
|i 88195
|u 2
|