Caracterizacion de cultivos naturales de suero [suero fermentos] para elaboracion de quesos de pasta cocida
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
| Signatura Topogafica: | TESIS 97 | |
|---|---|---|
| Ejemplar | 88097 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
| Disponibilidad: |
Disponible
|
Hacer reserva |