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Manual del procesado de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Brennan, James G. (Edit.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2008
Edición:	1 ed.
Materias:	Manual Alimentos Fabricación y conservación de alimentos sólidos Procesado Procesado de los alimentos Industria alimenticia

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