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Microbilogía de los alimentos manual de laboratorio

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Yousef, Ahmed E.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 2006
Materias:
Organismos patógenos
Alimentos procesados
Flora microbiana
Analitica sin objeto prestable

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