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| LEADER |
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| 020 |
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# |
|a 9788420010991
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| 040 |
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# |
|a EUAA
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| 080 |
# |
# |
|a (035) 664
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| 245 |
0 |
0 |
|a Manual del procesado de los alimentos
|c James G. Brennan (edit.)
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| 250 |
# |
# |
|a 1 ed.
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| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza
|b Acribia
|c 2008
|
| 300 |
# |
# |
|a 581 p.
|b Graf.
|c 24 cm.
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| 650 |
1 |
4 |
|a Manual
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| 650 |
1 |
4 |
|a Alimentos
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| 650 |
2 |
4 |
|a Fabricación y conservación de alimentos sólidos
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| 653 |
1 |
# |
|a Procesado
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| 653 |
1 |
# |
|a Procesado de los alimentos
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| 653 |
2 |
# |
|a Industria alimenticia
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| 700 |
1 |
# |
|a Brennan, James G.
|e Edit.
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| 090 |
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|
|a (035) 664
|b M 286
|d -
|i 318
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