Vegetales frescos cortados procesamientos y calidad

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pirovani, María E.
Otros Autores: Guemes, Daniel R., Piagentini, Andrea M.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Santa Fe Universidad Nacional del Litoral 2006
Edición:1a. ed.
Materias:

Biblioteca Centro Universitario Galvez

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Signatura Topogafica: 664.8 ; P 566 ; 12
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