Handbook of food analysis

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Nollet, Leo M. L. (ed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	New York : Marcel Dekker , 1996
Series:	Food science and technology
Materias:	Alimentos Análisis de alimentos Contaminación de alimentos

Ejemplares similares

Food analysis theory and practice
por: Pomeranz, Yeshajahu, et al.
Publicado: (1994)

The analysis of foods
por: Winton, Andrew L.
Publicado: (1945)

The analysis of foods
por: Winton, Andrew L.
Publicado: (1945)

Food poisoning and food hygiene
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1953)

Food microbiological analysis new technologies
Publicado: (1997)

Food biosensor analysis
Publicado: (1994)

Food chemistry
por: Belitz, H.-D.
Publicado: (2009)

Food engineering laboratory manual
por: Barbosa-Canovas, Gustavo
Publicado: (1997)

Handbook of food engineering practice
por: Valentas, Kenneth J.
Publicado: (1997)

Antimicrobials in food
por: Davidson, P Michael
Publicado: (2005)

Handbook of food spoilage yeasts
por: Deak, Tibor
Publicado: (2008)

RISK assessment of literia monocytogenes in ready-to-eat foods Technical report
Publicado: (2004)

Food texture Instrumental and sensory measurement
por: Moskowitz, Howard R.
Publicado: (1987)

Fundamentals of food process engineering
por: Toledo, Romeo T.
Publicado: (1991)

Food microbiology Fundamentals and frontiers
por: Doyle, Michael P.
Publicado: (2001)

Fundamental food microbiology
por: Ray, Bibek
Publicado: (2004)

Toxins in food
por: Dabrowski, Waldemar M.
Publicado: (2005)

Modern food microbiology
por: Jay, James A.
Publicado: (2000)

Food technology
Publicado: (1947)

Official methods of analysis of the Association of Official Agricultural Chemists
Publicado: (1960)

Evaluación por análisis de peligros en puntos críticos de control
por: Bryan, Frank L.
Publicado: (1992)

Evaluación por análisis de peligros en puntos críticos de control
por: Bryan, Frank L.
Publicado: (1992)

Exposure assessmeent of microbiological hazards in food Guidelines
Publicado: (2008)

Food plant design
por: Lopez-Gomez, Antonio
Publicado: (2005)

Manual de analisis de alimentos
por: Lees, R.
Publicado: (1969)

Manual de analisis de alimentos
por: Lees, R.
Publicado: (1969)

Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
por: Board, R. G.
Publicado: (1988)

Food related enzymes
por: Whitaker, John R.
Publicado: (1974)

Ultraviolet light in food technology principles and applications
por: Koutchma,Tatiana
Publicado: (2009)

Risk assessment of microbiological hazards in foods
Publicado: (1999)

Fatty acids in foods and their health implications
Publicado: (1992)

The chemical analysis of foods
por: Cox, H.E
Publicado: (1962)

Introduction to food engineering
por: Singh, R. Paul, et al.
Publicado: (1993)

Food additive toxicology
Publicado: (1995)

ANALISIS nutricional de los alimentos
Publicado: (2000)

Physical chemistry of foods
por: Walstra, Pieter
Publicado: (2003)

Thermal processing of packaged foods
por: Holdsworth, S. D.
Publicado: (1997)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1976)

EVALUATION of certain veterinary drug residues in food
Publicado: (2012)

Food technology
por: Prescott, Samuel C.
Publicado: (1937)