Handbook of food analysis
Guardado en:
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
Marcel Dekker ,
1996
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| Series: | Food science and technology
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| Materias: |
| Descripción Física: | 2041 p. : il. ; 25 cm. |
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| ISBN: | 0824796837 |