Introduction to food engineering
Guardado en:
| Autores Principales: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
Academic Press :
1993
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| Edición: | 2a. ed. |
| Series: | Food science and technology
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| Materias: |
Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
| Signatura Topogafica: | 664 ; S64i ; 1993 | |
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| Ejemplar | 91041 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo a domicilio | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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