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Microorganismos de los alimentos 7 análisis microbiológicos en la gestión de la seguridad alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	ICMSF. International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 2004
Materias:	MICROBIOLOGA ALIMENTOS Alimentos Microbiologia de alimentos Tecnologia de alimentos

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