Microorganismos de los alimentos 7 análisis microbiológicos en la gestión de la seguridad alimentaria

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: ICMSF. International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 2004
Materias:
LEADER 00692cam a2200217 4500
001 12419.10.f
003 arsfunl
008 200806 ESP 00 0 spa
020 # # |a 8420010375 
040 |a HAG 
080 # # |a 614.31 
110 1 # |a ICMSF. International Commission on Microbiological Specifications for Foods 
245 0 0 |a Microorganismos de los alimentos 7  |b  análisis microbiológicos en la gestión de la seguridad alimentaria 
260 # # |a Zaragoza  |b Acribia  |c 2004 
300 # # |b â367 p., 26 cm. 
650 # 0 |a MICROBIOLOG™A 
650 # 0 |a ALIMENTOS 
653 |a Alimentos 
653 |a Microbiologia de alimentos 
653 |a Tecnologia de alimentos 
090 |a 614.31  |b I 27  |d -  |i 1114639  |u 10