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Microorganismos de los alimentos 7 análisis microbiológicos en la gestión de la seguridad alimentaria
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:
ICMSF. International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza
Acribia
2004
Materias:
MICROBIOLOGA
ALIMENTOS
Alimentos
Microbiologia de alimentos
Tecnologia de alimentos
Existencias
Descripción
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