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Conservación no térmica de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V., Pothakamury, Usha R., Palou, Enrique, Swanson, Barry G.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 1998
Materias:	ALIMENTOS CONSERVACION

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