Conservación no térmica de alimentos
Guardado en:
| Otros Autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1998
|
| Materias: |
| LEADER | 00570cam a2200217 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 12123.10.f | ||
| 003 | arsfunl | ||
| 008 | 200806 ARG 00 0 spa | ||
| 020 | # | # | |a 8420008885 |
| 040 | |a HAG | ||
| 080 | # | # | |a 664.8 |
| 245 | 0 | 0 | |a Conservación no térmica de alimentos |
| 260 | # | # | |a Zaragoza |b Acribia |c 1998 |
| 300 | # | # | |b â280 p., il., 23 cm. |
| 650 | # | 0 | |a ALIMENTOS |
| 650 | # | 0 | |a CONSERVACION |
| 700 | 0 | # | |a Barbosa-Cánovas, Gustavo V. |
| 700 | 0 | # | |a Pothakamury, Usha R. |
| 700 | 0 | # | |a Palou, Enrique |
| 700 | 0 | # | |a Swanson, Barry G. |
| 090 | |a 664.8 |b B 23 |d - |i 1114325 |u 10 | ||