Preelaboración y conservación de alimentos
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid
Thomson-Paraninfo
2002
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| Edición: | 1a. ed., 5a. reimpresió. |
| Series: | Hostelería y Turismo
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| Materias: |
Biblioteca Centro Universitario Galvez
| Signatura Topogafica: | 664 ; L 374 M 968 | |
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| Ejemplar | 823 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo a domicilio | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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