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| LEADER |
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# |
|a EUAA
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# |
|a 664
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| 100 |
1 |
# |
|a Laza Muñoz, Pascual
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| 245 |
1 |
0 |
|a Preelaboración y conservación de alimentos
|c Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz
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| 250 |
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# |
|a 1a. ed., 5a. reimpresió.
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| 260 |
# |
# |
|a Madrid
|b Thomson-Paraninfo
|c 2002
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| 300 |
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# |
|a 107 p.
|b il.
|c 30 cm.
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| 490 |
0 |
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|a Hostelería y Turismo
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| 650 |
# |
7 |
|a Conservación de los alimentos
|2 unescot
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| 653 |
0 |
# |
|a Elaboración de productos para el consumo
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| 700 |
1 |
# |
|a Laza Muñoz, Jerónima
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| 090 |
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|a 664
|b L 374 M 968
|d -
|i 823
|u 24
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