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Efectos benéficos de una grasa láctea modificada sobre la formación de hígado graso y otras alteraciones metabólicas en animales de experimentación

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Gerstner, Carolina Daniela
Otros Autores:	Bernal, Claudio A. (Director), González, Marcela A. (directora), Belmonte, Silvia A. (moderadora académica), Eynard, Aldo R. (moderador académico), Kass, Laura (moderadora académica)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Acidos grasos Enfermedades crónicas no transmisibles Lípidos dietarios Acidos grasos poliinsaturados Acidos grasos trans Grasa láctea modificada Conjugados de ácido linoleico

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