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Impacto de los ácidos grasos isoméricos Trans y Cla sobre la modulación lipídica en ratas alimentadas con dietas enriquecidas o deprivadas en ácido linoleico.

por Fariña, Ana Clara

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Estudio de la influencia de la orientación académica en el consumo de ácidos grasos trans en estudiantes universitarias de la UNL en el año 2012.

por Aquino, Tamara Yamila

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Interacciones bioquímico-nutricionales del c9,t11,-CLA y de la mezcla c9,t11-CLA t10, c12-CLA con aceites ricos en ácidos grasos insaturados de las series n-3, n-6, y n-9 en anim...

por Scalerandi, María Victoria Bioq.

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Efectos benéficos de una grasa láctea modificada sobre la formación de hígado graso y otras alteraciones metabólicas en animales de experimentación

por Gerstner, Carolina Daniela

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