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Tecnologia quesera

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Madrid Vicente, Antonio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid A. Madrid VicenteMundi-Prensa 1999
Edición:	2. ed.
Materias:	Queso Quesos-elaboracion Suero-queserias Coagulantes-leche Cuajada-quesos Quesos-analisis

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