Existencias: Quesos de América del Sur

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Castañeda, Roberto, et al
Otros Autores:	Borbonet, Sergio (colab.), Ibarra, Aldo (colab.), Ipar, José Luis (colab.), Vásquez, Angélica María (colab.), Brito Contreras, Carmen (colab.), Purtschert, Norberto (colab.), Alfonso, Rudy (colab.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Buenos Aires Albatros 2010
Edición:	1ra.
Materias:	Fabricación de quesos Quesos- América del Sur Variedad de quesos

Detalle de Existencias desde Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
Signatura Topogafica:	637.3 ; Q37 - Lactología Industrial ; 2010
Ejemplar	90143
Tipo de Prestamo:	Prestamo de Consulta Especial
Disponibilidad:	Prestado – Vencimiento: 2026-12-22 21:00:00	Hacer reserva