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| LEADER |
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| 001 |
179378.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2010 ARG 000 0 spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 9789502413129
|
| 040 |
# |
# |
|a HIG
|d Visado
|d HIG
|
| 080 |
# |
# |
|a 637.3
|
| 100 |
1 |
# |
|a Castañeda, Roberto, et al
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Quesos de América del Sur
|b Producción, tecnología, consumo y degustación de las variedades regionales
|c Roberto Castañeda y otros
|
| 250 |
# |
# |
|a 1ra.
|
| 260 |
# |
# |
|a Buenos Aires
|b Albatros
|c 2010
|
| 300 |
# |
# |
|a 127 p.
|b il.
|c 24 cm.
|
| 653 |
1 |
# |
|a Fabricación de quesos
|
| 653 |
1 |
# |
|a Quesos- América del Sur
|
| 653 |
0 |
# |
|a Variedad de quesos
|
| 700 |
1 |
# |
|a Borbonet, Sergio
|e colab.
|
| 700 |
1 |
# |
|a Ibarra, Aldo
|e colab.
|
| 700 |
1 |
# |
|a Ipar, José Luis
|e colab.
|
| 700 |
1 |
# |
|a Vásquez, Angélica María
|e colab.
|
| 700 |
1 |
# |
|a Brito Contreras, Carmen
|e colab.
|
| 700 |
1 |
# |
|a Purtschert, Norberto
|e colab.
|
| 700 |
1 |
# |
|a Alfonso, Rudy
|e colab.
|
| 090 |
|
|
|a 637.3
|b Q37 - Lactología Industrial
|i 90143
|u 2
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