Imagen de Portada

Microorganismos de los alimentos 2 Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : Principios y aplicaciones específicas

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	ICMSF. International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia [198?]
Materias:	Microorganismos Tecnicas de laboratorio Alimentos Conservación de alimentos Control de calidad-Alimentos

Ejemplares similares

Microorganismos de los alimentos Métodos de muestreo para análisis microbiológico: principios y aplicaciones específicas
por: ICMSF
Publicado: (1980)

Microorganismos de los alimentos métodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas
Publicado: (1980)

Microorganismos de los alimentos métodos de muestreo para análisis microbiológicos. Principios y aplicaciones específicas
Publicado: (1999)

Alimentos, fermentación y microorganismos
por: Bamforth, Charles W.
Publicado: (2005)

Tecnología de los alimentos
Publicado: (1998)

Manual de conservacion de los alimentos
por: Rahman, M. Shafiur , ed.
Publicado: (2003)

Tecnologia de los alimentos Volumen I. Componentes de los alimentos y procesos
por: Ordonez Pereda, Juan A. ,ed.
Publicado: (1998)

Microbiologia moderna de los alimentos
por: Jay, James M.
Publicado: (2000)

Ingenieria de la industria alimentaria. Volumen III Operaciones de conservacion de alimentos
Publicado: (2002)

Congelacion y liofilizacion de alimentos
por: Orrego Alzate, Carlos Eduardo
Publicado: (2008)

Alimentos, fermentación y microorganismos
por: Bamforth, Charles W.
Publicado: (2005)

ANALISIS nutricional de los alimentos
Publicado: (2000)

Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (2003)

Procesos de conservacion de alimentos
por: Casp Vanaclocha, Ana
Publicado: (2003)

Conservación no térmica de alimentos
Publicado: (1998)

Conservación química de los alimentos sustancias, acciones, métodos
por: Lück, Erich
Publicado: (1981)

Fundamental food microbiology
por: Ray, Bibek
Publicado: (2004)

Microorganismos de los alimentos 7 analisis microbiologico en la gestion de la seguridad alimentaria
Publicado: (2002)

Alimentos congelados tecnología y comercialización
por: Herrmann, Karl
Publicado: (1976)

EVALUACION de los riesgos microbiológicos en los alimentos Informe de la consulta Mixta FAO/OMS de expertos.

Manual del procesado de los alimentos
por: Brennan, James G. ,ed.
Publicado: (2008)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1976)

Manual de laboratorio de ingenieria de alimentos
por: Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Publicado: (1997)

CIENCIA de los alimentos Bioquimica, microbiologia, procesos, productos. Volumen 1: Estabilizacion
Publicado: (2010)

Ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1999)

EVALUACION de riesgos de listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo Resumen interpretativo
Publicado: (2004)

Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (1964)

Principios de envasado de los alimentos guía internacional
por: Heiss, R.
Publicado: (1970)

Principios de envasado de los alimentos guía internacional
por: Heiss, R.
Publicado: (1970)

HACCP Enfoque practico
por: Mortimore, Sara
Publicado: (2001)

HACCP
por: Mortimore, Sara
Publicado: (2001)

Higiene de los alimentos Directrices para profesionales de Hoteleria, restauracion y catering
por: Johns, Nicholas
Publicado: (2000)

Inocuidad e idoneidad nutricional de los alimentos irradiados
por: Organización Mundial de la Salud
Publicado: (1995)

Hortalizas en conservas al natural, con antisépticos, en salmuera, en vinagre y mostaza, comprimidas, congeladas, deshidratadas, parafinadas, julianas, preparación del maíz
por: Martínez Pintos, Waldemar
Publicado: (1944)

Cómo conservar alimentos vegetales frutas, legumbres, hortalizas, preparación de encurtidos
por: Durán, Manuel
Publicado: (1956)

Fundamentos de ciencia de los alimentos
por: Vaclavick, Vickie A.
Publicado: (1998)

Análisis de los alimentos
por: Nielsen, Suzanne S.
Publicado: (2008)

Carne y productos cárnicos
por: Grau, R.
Publicado: (1965)

Ciencia de la carne
por: Lawrie, R. A.
Publicado: (1967)

Conservas de carne y de pescado
por: Banlieu, Jaime
Publicado: (1954)