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Microorganismos de los alimentos 2 Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : Principios y aplicaciones específicas

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: ICMSF. International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia [198?]
Materias:
Microorganismos
Tecnicas de laboratorio
Alimentos
Conservación de alimentos
Control de calidad-Alimentos
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