Imagen de Portada

Microbiología alimentaria Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria V. I

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Bourgeois, C.M. ... [et al.]
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 1994
Materias:	MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA ALIMENTOS HIGIENE TOXICOLOGIA

Ejemplares similares

Microbiología alimentaria Fermentaciones alimentarias
por: Bourgeois, C.M. ... [et al.]
Publicado: (1995)

Seguridad alimentaria contaminación y enfermedades.
por: Capelluto, Marcelo

Microorganismos de los alimentos 7 análisis microbiológicos en la gestión de la seguridad alimentaria
Publicado: (2004)

Enterobacter sakazakii, su incidencia en nuestra sociedad
por: Sartor, Juan Pablo

Ingeniaría, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria
por: Puig-Durán Fresco, Jorge
Publicado: (1999)

Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas
por: Pascual Anderson, María del Rosario
Publicado: (1999)

Microbiologia moderna de los alimentos
por: Jay, James M.
Publicado: (2000)

Higiene y toxicología de los alimentos
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1993)

Selección, control y seguridad alimentaria para una comunidad saludable
por: Wasinger, Pablo Damián

Microbiología e higiene de los alimentos
por: Hayes, P.R.
Publicado: (1993)

Alimentos seguros microbiología
por: Forsythe, S.J.
Publicado: (2003)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1976)

Estudio de la contaminación de los alimentos por escherichia coli O157H:7 en la provincia de Salta
por: Martínez, Roberto Ariel

Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
por: Board, R. G.
Publicado: (1988)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1972)

Microbiología de los alimentos introducción
por: Montville, Thomas J.
Publicado: (2009)

Cultivo de microorganismos para la produccion de alimentos. Obtención, aplicaciones e investigación
por: Kunz, Benno
Publicado: (1983)

Comer sin riesgos 2 Las enfermedades transmitidas por alimentos
por: Rey, Ana María
Publicado: (2005)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1962)

Microbiología moderna de los alimentos
por: Jay, James M.
Publicado: (1973)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1962)

Microbiología moderna de los alimentos
por: Jay, James M.
Publicado: (1973)

Microbiología moderna de los alimentos
por: Jay, James M.
Publicado: (1994)

Microbiología alimentaria Metodología analítica para alimentos y bebidas
por: Pascual Anderson, María del Rosario
Publicado: (2000)

Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
por: Board, R. G.
Publicado: (1988)

Tecnicatura en higiene y seguridad alimentaria saneamiento básico en la industria alimentaria
Publicado: (2000)

Microbiología alimentaria Metodología analítica para alimentos y bebidas
por: Pascual Anderson, María del Rosario
Publicado: (2000)

Microorganismos de los alimentos 7 análisis microbiológicos en la gestión de la seguridad alimentaria
Publicado: (2004)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1993)

Producción de hidromiel mediante el uso de levaduras nativas
por: Taveira, N.

Tecnicatura en higiene y seguridad alimentaria higiene y seguridad alimentaria, primera parte
Publicado: (2002)

Tecnicatura en higiene y seguridad alimentaria higiene y seguridad alimentaria, segunda parte
Publicado: (2003)

Tecnicatura en higiene y seguridad alimentaria higiene y seguridad alimentaria, segunda parte
Publicado: (2004)

Bromatología de la leche
por: Barberis, Sonia
Publicado: (2002)

Microbiología agrícola
por: Soriano, S.
Publicado: (1940)

Tecnicatura en higiene y seguridad alimentaria la administración: un nuevo recurso
Publicado: (2003)

Tecnicatura en higiene y seguridad alimentaria anexo, material bibliográfico
Publicado: (2000)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1962)

El técnico en higiene y seguridad alimentaria y su labor
por: Reichel, Yamila Susana

Tecnicatura en higiene y seguridad alimentaria higiene y seguridad alimentaria, primera parte, guía de trabajos prácticos
Publicado: (2000)