Cita APA

Bourgeois, C. .. [. a. (1994). Microbiología alimentaria: Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria. Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Bourgeois, C.M. ... [et al.]. Microbiología Alimentaria: Aspectos Microbiológicos De La Seguridad Y Calidad Alimentaria. Zaragoza: Acribia, 1994.

Cita MLA

Bourgeois, C.M. ... [et al.]. Microbiología Alimentaria: Aspectos Microbiológicos De La Seguridad Y Calidad Alimentaria. Zaragoza: Acribia, 1994.

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