Imagen de Portada

Microbiología alimentaria Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria V. I

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Bourgeois, C.M. ... [et al.]
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 1994
Materias:
MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
ALIMENTOS
HIGIENE
TOXICOLOGIA
Descripción
Descripción Física:437 p., graf., 24 cm.
ISBN:8420007714

Ejemplares similares