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Microorganismos de los alimentos métodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas vol II

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	ICMSF. International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Otros Autores:	Ordóñez Pereda, Juan Antonio (Tr.), Díaz Hernández, Marco Antonio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia [198?]
Materias:	Microorganismos Técnicas de laboratorio Alimentos Conservación de alimentos Control de calidad-alimentos

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