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Producción de hidromiel mediante el uso de levaduras nativas

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Taveira, N.
Otros Autores:	Queirolo, M., Garmendia, G.
Formato:	Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:	Español
Materias:	Industria alimentaria Tecnologia de alimentos Microbiologia de alimentos

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