Producción de hidromiel mediante el uso de levaduras nativas

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Taveira, N.
Otros Autores: Queirolo, M., Garmendia, G.
Formato: Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:Español
Materias:
LEADER 00655naa a2200205 a 4500
001 205227.19.t.
003 arsfunl
008 200806s2009 ARG |00 0 spa d
040 # # |a HHR  |d Visado  |d HHR 
080 # # |a 641.21 
100 1 # |a Taveira, N. 
245 1 0 |a Producción de hidromiel mediante el uso de levaduras nativas  |c N. Taveira. M. Queirolo. G. Queirolo 
300 # # |a  pp. 44-49 
653 # # |a Industria alimentaria 
653 # # |a Tecnologia de alimentos 
653 # # |a Microbiologia de alimentos 
700 1 # |a Queirolo, M. 
700 1 # |a Garmendia, G. 
773 # |g v. 41 n°283 (oct 2009)  |t La Alimentación Latinoamericana  |w 205216  |o PP pa A 
887 # # |a Registro Migrado