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HACCP Enfoque practico

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Mortimore, Sara
Otros Autores:	Wallace, Carol
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 2001
Edición:	2. ed.
Materias:	Alimentos-industria Haccp-aplicacion Alimentos-control de calidad

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