Processed plant protein foodstuffs
Guardado en:
| Autor Principal: | Altschul, Aaron M. |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
New York
Academic Press
1958
|
Ejemplares similares
-
RECENT advances in food science. v. 4 : ^bLow temperature biology of foodstuffs
por: Hawthorn
Publicado: (1962) -
Protein funtionality in food systems
por: Hettiarachchy, Navam S.
Publicado: (1994) -
Food process modeling
por: Tijskens, L. M. M.
Publicado: (2000) -
Food plant design
por: Lopez-Gomez, Antonio
Publicado: (2005) -
Food-plant sanitation
por: Parker, Milton E.
Publicado: (1948)