Introduction to thermal processing of foods
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Westport
The AVI Publishing Co.
1961
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| Series: | An Anthology of Food Science
vol.1 |
Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
| Signatura Topogafica: | 664.8 ; G564 | |
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| Ejemplar | 25999 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo a domicilio | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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