Nutritional evaluation of food processing

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Harris, Robert S.
Otros Autores: von Loeseck, Harry
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York John Wiley 1960

Biblioteca Facultad de Ingeniería Química

Detalle de Existencias desde Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
Signatura Topogafica: 664 ; H247
Ejemplar 23193
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
Disponibilidad: Disponible



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