Cita APA

Harris, R. S., & von Loeseck, H. (1960). Nutritional evaluation of food processing. New York: John Wiley.

Citación estilo Chicago

Harris, Robert S., and Harry von Loeseck. Nutritional Evaluation of Food Processing. New York: John Wiley, 1960.

Cita MLA

Harris, Robert S., and Harry von Loeseck. Nutritional Evaluation of Food Processing. New York: John Wiley, 1960.

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