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Microbiologia de los alimentos fundamentos ecologicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Mossel, D. A. A.
Otros Autores: Moreno Garcia, B.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia

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