Mossel, D. A. A., & Moreno Garcia, B. Microbiologia de los alimentos: Fundamentos ecologicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos. Zaragoza: Acribia.
Citación estilo ChicagoMossel, D. A. A., and B. Moreno Garcia. Microbiologia De Los Alimentos: Fundamentos Ecologicos Para Garantizar Y Comprobar La Inocuidad Y La Calidad De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia.
Cita MLAMossel, D. A. A., and B. Moreno Garcia. Microbiologia De Los Alimentos: Fundamentos Ecologicos Para Garantizar Y Comprobar La Inocuidad Y La Calidad De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia.
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