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Clostridium botulinum una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Bell, Chris
Otros Autores:	Kyriakides, Alec
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 2000
Materias:	CLOSTRIDIUM BOTULINUM ALIMENTOS CONTROL MICROBIOLOGIA

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