Fermentos de una Lontananza
pág. 71-81
Guardado en:
| Autor Principal: | Magaña, Gabriel |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
2019
|
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11185/2392 |
Ejemplares similares
-
Desarrollo de fermentos adjuntos para quesería a partir de bacterias lácticas no pertenecientes al fermento.
por: Milesi, María Mercedes Bioq. -
Desarrollo de fermentos adjuntos para quesería a partir de bacterias lácticas no pertenecientes al fermento
por: Milesi, María Mercedes
Publicado: (2009) -
Fermentos naturales de leche su obtención y aplicación en la queseria artesanal ovina
por: Baroni, Dante Nicolás -
Los fermentos defensivos en la inmunidad
por: Turró, R.
Publicado: (1920) -
Caracterización de fermentos naturales de suero (suero fermentos) para elaboración de quesos de pasta cocida
por: Suárez, Viviana Beatriz
Publicado: (2018)