Fermentos naturales de leche su obtención y aplicación en la queseria artesanal ovina
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/7657 |
Internet
https://hdl.handle.net/11185/7657Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
| Signatura Topogafica: | Tesis 631 ; 2021 | |
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| Ejemplar | 91333 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
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Disponible
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